Top 25: Comidas en Caracas, edición 2009

El 24 de julio de 2007 publiqué el Top 25: Comidas en Caracas, y parece que fue ayer. El año pasado hice la misma lista, pero de comidas en Barquisimeto, ayudado por mis amigos/familia de esa ciudad. Ahora renuevo la lista de Caracas, con la idea de hacerla cada año actualizada, (algunos de los sitios que recomendé hace 2 años ya no existen o han bajado su calidad, otros todavía permanecen, y por supuesto que he descubierto sitios nuevos y platillos deliciosos). Todos estos platos los he probado alguna vez (o muchas veces), y cada uno de ellos tiene un significado para mi, pequeño o grande. Asi que los dejo con mi Top 25 de comidas que no debes dejar de hacer en Caracas, edición 2009:

  1. Tiramisú en Come a Casa, Los Palos Grandes
  2. Reina Pepeada, Llanera y/o Rumbera en El Solar del Este, (arepas 2.0 según Sebastián Delmont), Las Mercedes
  3. Shoga Roll y Coquitos en Shoga, Tolon Fashion Mall
  4. Korean BBQ en Din-Din, Los Palos Grandes
  5. Risotto de Cordero en Come a Casa, Los Palos Grandes (este restaurante es tan bueno, que sale dos veces)
  6. Pato laqueado y Tim Sam en Ho Kow (El Deseo), Las Mercedes
  7. Chupe de camacutos en Astrid y Gastón, Las Mercedes
  8. Pizza rústica de sashimi de atun y mayonesa de wasabi en Ara Mix, Millenium Mall
  9. Ceviche de mero de El Tizón, Bello Campo
  10. Fetuccini a la ruotta en Positano’s, Las Mercedes
  11. Steak Tartar en Lee Hamilton, La Castellana
  12. Punta trasera en el Tinajero de Los Helechos, Las Mercedes
  13. Pizza de crema de leche en Das Pastelhaus, El Hatillo
  14. Cous-Cous Royale en St. Tropez, La Florida
  15. Hervido de res en La Casa del Llano, Las Mercedes
  16. Tapas variadas (ceviche de camarones, chistorras, tortilla, etc) en Urrutia, Sabana Grande
  17. Roastbeef Roll de Sushi Market, en Los Palos Grandes
  18. Tabaquitos de hojas de parra, falafel, tabule, labne y demás en el Centro Libano Venezolano, en Prados del Este
  19. Ravioli Abierto con jamón serrano de Café Olé, en Las Mercedes
  20. Cachapa con queso de mano en Doña Inés, El Hatillo via La Unión
  21. Ensaimada en La Ensaimada, La Florida
  22. Golfeados en Don Goyo, CCCT
  23. Vitel Tonne en La Strega Ristorante, La Castellana
  24. Fetuccinis de Cacao de Antigua, en Las Mercedes
  25. Perro caliente con todo en La Boca del Dragón, Las Mercedes o los de Fillipo en Altamira

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  • http://elblogdejordi.blogspot.com/ Jordi

    El cochinillo en Alto, el cofre de pescado en Yantar, la focaccia de mascarpone y trufa en Antigua, la empanada en el Mesón de Andrés, los callos en el Aranjuez…

  • http://www.hablandodeti.com/ Alcides León

    Epale Guillermo. Muy buena la lista…pero donde queda La ensaimada? la estuve buscando el optro día –ya que me dicen que las hacvcen tan buenas como eran al lado de la Iglesia San Pedro– y no la encontré.

    Gracias

  • http://www.hablandodeti.com/ Alcides León

    Se me olvidaba… añade las Colas de Langosta de la Doris y las milhojas de la Doris junto a los profiteroles de Mozart :)

  • http://www.rmaldera.com/ Rinaldo

    Las tapas de Miró: Tapas y Pintxos en El Hatillo son muy buenas y en un gran ambiente y lo único malo del ICC es que no hay menú fijo para que se pueda recomendar acá :P

  • http://elblogdejordi.blogspot.com/ Jordi

    El cochinillo en Alto, el cofre de pescado en Yantar, la focaccia de mascarpone y trufa en Antigua, la empanada en el Mesón de Andrés, los callos en el Aranjuez…

  • http://bloghogwarts.com/ Alejandro Martínez

    ¿Y dónde me dejas el Avila Tei, el restaurante iraní en Las Mercedes, El Palmar, Mezza Noche y el Chez Wong? Respeto tu opinión pero culinariamente es imposible que una reina pepeada supere platos de otros restaurantes en Caracas.

  • http://bloghogwarts.com/ Alejandro Martínez

    Aunque si hablamos de la crisis económica, este Top está perfecto ya que ahora sale es comer arepa, perro caliente y cachapa, porque ciertamente cada día le suben más el precio a las comidas.

  • http://www.gentedeapie.com/ LuisCarlos

    Para imprimir y pegar en el auto

  • http://www.gentedeapie.com/ LuisCarlos

    Pues ayer fuimos a comer cachapas en la Casa del Llano y una de corazón de telita cuesta 45 bolívares por el pecho… así que ni eso.

  • zinniamartinez

    Me encantó este top 25, me encantaría hacer el mio pero no sé si pueda. Lo que si puedo notar es que tienes gran debilidad por la comida mediterránea y la japonesa …recomiendo que pases por Il Patriarca y pidas una sopa de meijllones en hojaldre., esa va seguro para mi lista.

  • http://www.rmaldera.com/ Rinaldo

    Las tapas de Miró: Tapas y Pintxos en El Hatillo son muy buenas y en un gran ambiente y lo único malo del ICC es que no hay menú fijo para que se pueda recomendar acá :P

  • http://www.elmodulor.com modulor

    Il Patriarca es extraordinario, pero en mayúsculas. Esa sopa no la he probado, te prometo que voy y la pruebo para comentarla por aca y por Caracascafe.net ;-)

  • http://www.elmodulor.com modulor

    Agradecido por tu comentario LuisCarlos, en serio ;-)

  • http://www.elmodulor.com modulor

    Si lees la explicación que doy al principio, es una lista de las comidas que deberías probar en Caracas, según mi criterio. No dejaría de llevar a alguien a comer arepas si quiere conocer los sabores de nuestra ciudad, mucho mas que a un restaurante irani en Las Mercedes, pero igual en la lista hay cosas realmente exquisitas y exóticas que en pocos lugares de nuestro continente existen.

    Nada, Caracas es diversidad culinaria, pudiera ser mejor, pero agradezco enormemente como es hoy en dia. Igual, puedes hacer como Zinnia o Jordi, que son personas con una inmensa cultura culinaria (y a quienes aprecio sobremanera), que sugieren platos y sitios. Sugiéreme tu el plato y el sitio que te gusta, y listo ;-)

  • http://bloghogwarts.com/ Alejandro Martínez

    ¿Y dónde me dejas el Avila Tei, el restaurante iraní en Las Mercedes, El Palmar, Mezza Noche y el Chez Wong? Respeto tu opinión pero culinariamente es imposible que una reina pepeada supere platos de otros restaurantes en Caracas.

    • http://www.elmodulor.com modulor

      Si lees la explicación que doy al principio, es una lista de las comidas que deberías probar en Caracas, según mi criterio. No dejaría de llevar a alguien a comer arepas si quiere conocer los sabores de nuestra ciudad, mucho mas que a un restaurante irani en Las Mercedes, pero igual en la lista hay cosas realmente exquisitas y exóticas que en pocos lugares de nuestro continente existen.

      Nada, Caracas es diversidad culinaria, pudiera ser mejor, pero agradezco enormemente como es hoy en dia. Igual, puedes hacer como Zinnia o Jordi, que son personas con una inmensa cultura culinaria (y a quienes aprecio sobremanera), que sugieren platos y sitios. Sugiéreme tu el plato y el sitio que te gusta, y listo ;-)

  • http://bloghogwarts.com/ Alejandro Martínez

    Aunque si hablamos de la crisis económica, este Top está perfecto ya que ahora sale es comer arepa, perro caliente y cachapa, porque ciertamente cada día le suben más el precio a las comidas.

    • http://www.gentedeapie.com/ LuisCarlos

      Pues ayer fuimos a comer cachapas en la Casa del Llano y una de corazón de telita cuesta 45 bolívares por el pecho… así que ni eso.

  • http://www.gentedeapie.com/ LuisCarlos

    Para imprimir y pegar en el auto

    • http://www.elmodulor.com modulor

      Agradecido por tu comentario LuisCarlos, en serio ;-)

  • Anonymous

    Me encantó este top 25, me encantaría hacer el mio pero no sé si pueda. Lo que si puedo notar es que tienes gran debilidad por la comida mediterránea y la japonesa …recomiendo que pases por Il Patriarca y pidas una sopa de meijllones en hojaldre., esa va seguro para mi lista.

    • http://www.elmodulor.com modulor

      Il Patriarca es extraordinario, pero en mayúsculas. Esa sopa no la he probado, te prometo que voy y la pruebo para comentarla por aca y por Caracascafe.net ;-)

  • Jorge

    De arepas, prefiero las del Granjero de Las Mercedes o las que están frente al Tolon (se me olvidó el nombre). Con la concha dura y crujiente, tal como fue concebida la arepa en Venezuela. Algunos sitios “de moda” las hacen con la masa suave y hasta dulzonas.

    La pizza de crema de leche de Pastelhaus me pareció super desabrida, hace como dos meses. Quizas era casualidad, quizas no

    El tartar de salmón de Pacífico es digno de incluir en la lista

    Saludos

  • ricardo1

    respeto tu lista pero has probado el tiramisu del restaurant gabi&toni en chacao, puntas traseras y otros cortes en la colina steak house en los naranjos, el dulce tres leches del parador de caurimare el cafetal, comida arabe el restaurant se llama la soledad en la av. casanova

  • Jorge

    De arepas, prefiero las del Granjero de Las Mercedes o las que están frente al Tolon (se me olvidó el nombre). Con la concha dura y crujiente, tal como fue concebida la arepa en Venezuela. Algunos sitios “de moda” las hacen con la masa suave y hasta dulzonas.

    La pizza de crema de leche de Pastelhaus me pareció super desabrida, hace como dos meses. Quizas era casualidad, quizas no

    El tartar de salmón de Pacífico es digno de incluir en la lista

    Saludos

  • Anonymous

    respeto tu lista pero has probado el tiramisu del restaurant gabi&toni en chacao, puntas traseras y otros cortes en la colina steak house en los naranjos, el dulce tres leches del parador de caurimare el cafetal, comida arabe el restaurant se llama la soledad en la av. casanova

  • mariangelica

    tengo hambre :)

  • Anonymous

    tengo hambre :)

  • http://oswaldo-aiffil.blogspot.com/ oswaldo aiffil

    Ufff, la lista es maravillosa! No he probado todo lo quer dice allí, pero lo que sí, de verdad que es espectacular, como los golfeados de Don Goyo, el Vitel Tom¿nne de La Strega (en La Strega todo es muy bueno), el ceviche de Mero en el Tizón de Bello Campo.
    Te recomiendo dos, uno es el Ají de Gallína en El Tizón de Bello Campo y las “Cuerdas de Guitarra” en el restaurant Mediterráneo de Los Palos Grandes, más arribita de “Come a casa”. Como postre te recomiendo el “Cuatro Leches” del Tizón. Humildemente. Saludos!

  • http://oswaldo-aiffil.blogspot.com/ oswaldo aiffil

    Ufff, la lista es maravillosa! No he probado todo lo quer dice allí, pero lo que sí, de verdad que es espectacular, como los golfeados de Don Goyo, el Vitel Tom¿nne de La Strega (en La Strega todo es muy bueno), el ceviche de Mero en el Tizón de Bello Campo.
    Te recomiendo dos, uno es el Ají de Gallína en El Tizón de Bello Campo y las “Cuerdas de Guitarra” en el restaurant Mediterráneo de Los Palos Grandes, más arribita de “Come a casa”. Como postre te recomiendo el “Cuatro Leches” del Tizón. Humildemente. Saludos!

  • JuliaK

    La lista me encanta! Me dá ideas para cuando no sé a donde ir en Caracas, pero se me ocurre pedirte que se publiquen 2 listas, y en una poner solo los dulces y postres, para poder incluir la visita a La Praline, el fondant de chocolate de Antigua, etc….

  • JuliaK

    La lista me encanta! Me dá ideas para cuando no sé a donde ir en Caracas, pero se me ocurre pedirte que se publiquen 2 listas, y en una poner solo los dulces y postres, para poder incluir la visita a La Praline, el fondant de chocolate de Antigua, etc….

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  • Carlos Rodriguez

    debes salir de las mercedes urgente